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Amassadeira Espiral AE-05L

Amassadeira Espiral AE-05L

Equipamento desenvolvido para preparar todos os tipos de massa em panificadoras, hotéis e similares com regimes de trabalho intenso. Abertura maior da grade que facilita o manuseio. Engrenagens em aço SAE 1020. Correntes tipo ASA em aço temperado. Eixos retificados e temperados. Cuba em aço inox 304, sem soldas. Equipamento mais robusto da categoria. Monofásica de 1 velocidade. Disponível em

Amassadeira Rápida AR-15

Amassadeira Rápida AR-15

Amassadeira Rápida AR-15 Equipamento desenvolvido para preparar todos os tipos de massa em panificadoras, hotéis e similares. Equipamento de alto desempenho e com baixo nível de ruído. Estrutura em chapa de aço carbono 1020 com pintura epóxi. Motor potente que permite trabalhar com toda capacidade. Baixo custo de manutenção. Cuba, tampa e fechamento superior em aço inox.    15 kg

Amassadeira Semi Rápida AM15

Amassadeira Semi Rápida AM15

Amassadeira Semi-Rápida AM-15 Equipamento desenvolvido para preparar massas diversas e delicadas em pizzarias, restaurantes, hotéis, ambiente doméstico e similares. Seu uso se destaca em receitas de massas com percentual de umidade abaixo de 40%. Cuba em aço inox. Carenagem em chapa de aço. Motor potente e de alto desempenho.    Bivolt    15 kg    0,36 kWh     800x500x550  

Câmara Climática CC-500

Câmara Climática CC-500

Camara Climatica CC500 Controla a temperatura, acelerando ou retardando a fermentação da massa. Temperatura de 5ºC até 35ºC; 20 esteiras no tamanho padrão (58 x 70 cm); Porta esteiras em inox 430; Excelente isolamento térmico possibilitado pela injeção de poliuretano expandido em peça única; Controlador simples e funcional, programável para aquecimento ou refrigeração, possibilitando sua programação diária e semanal; Com

Cilindro Laminador CLP-600

Cilindro Laminador CLP-600

Capacidade máxima de massa pronta
20 Kg

Consumo trifásico
4.20 kWh

Dimensões (altura X largura X comprimento)
1715x930x1520

Peso
425 kg

Potência trifásica
2 x 2,0 Cv

Rotações por minuto
63 rpm

Cilindro Sovador CS-500

Cilindro Sovador CS-500

Cilindro Sovador CS-500 Ideal para sovar massas em panificadoras de médio porte e similares. 2 motores, sendo 1 por rolo. Regulagem de espessura com indicador visual. Maior diâmetro dos rolos. Utilização de correias, o que diminui o nível de ruído. Maior capacidade da categoria. Melhor custo/benefício do mercado. Disponível em inox ou chapa com pintura epóxi. Opcional: Bandejas em aço

Cilindro Sovador Semiautomático CS-500 SA

Cilindro Sovador Semiautomático CS-500 SA

Cilindro Sovador Semiautomático CS-500 SA

Cilindro Sovador Semiautomático CS-500 SA

Cilindro Sovador Semiautomático CS-500 SA Desenvolvido para sovar massas em panificadoras de médio porte e similares, auxiliando na ergonomia e produtividade. Estrutura em aço inox 430. Regulagem de espessura com indicador visual. Esteiras para transporte da massa aos rolos. Laterais disponíveis em epóxi ou aço inox. Opcional: enfarinhador elétrico  15 kg  1580x810x1095 (com enfarinhador)    180 kg     2 x 1,5

Forno GranChef Com Vapor FCV35

Forno GranChef Com Vapor FCV35

Forno GranChef Com Vapor FCV35 Ideal para preparar alimentos servidos a todo o momento como pães de queijo, cookies, brownies, merengues, folhados, pastéis, pizzas, croissants, pão francês (50g), biscoito de polvilho e outros doces e salgados. Indicado para lojas de conveniência, padarias, lanchonetes, cafés, bistrôs e cozinhas gourmet. Acompanha 5 assadeiras, 35x35cm, em alumínio perfurado; Com controlador digital para tempo e temperatura; Com vapor para assar pão

Forno Turbo a Gás 16 bandejas

Forno Turbo a Gás 16 bandejas R$25.300,00

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Forno Turbo a Gás 16 bandejas

Forno Turbo a Gás 16 bandejas R$25.300,00

Forno Turbo a Gás FTG-480 Adequado para assar pães, biscoitos, massas para pizzas e similares. 16 esteiras; Temperatura máxima de 250 graus; Altura entre porta-esteiras de 95mm; Fácil manutenção e utilização devido ao acesso a gaveta dos queimadores na parte frontal; Isolamento em lã compactada de rocha 150mm que demanda menor consumo de gás; Duas turbinas que distribuem o calor

R$25.300,00Comprar

Forno Turbo a Gás FTG150

Forno Turbo a Gás FTG150
  • Dimensões (altura X largura X comprimento)  1575x1046x1356

 

Forno Turbo a Gás8 bandejas

Forno Turbo a Gás8 bandejas R$10.800,00

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Forno Turbo a Gás8 bandejas

Forno Turbo a Gás8 bandejas R$10.800,00

Forno Turbo a Gás FTG-240 Indispensável em panificadoras e similares para assar pães, biscoitos, pizzas e outros, exceto produtos muito leves. Capacidade para acomodar 8 esteiras. Câmara maior que proporciona assamento uniforme. Porta-esteiras ajustável em aço inox (comporta esteiras de 40 x 60, 45 x 65, 60 x 80 e 58 x 70). Consumo reduzido de gás/eletricidade por isolamento em lã

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Forno Turbo Elétrico 380 V Trifásico

Forno Turbo Elétrico 380 V Trifásico R$12.500,00

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Forno Turbo Elétrico 380 V Trifásico

Forno Turbo Elétrico 380 V Trifásico R$12.500,00

Forno Turbo Elétrico FTE-300 380V Trifásico Indispensável em panificadoras e similares para assar pães, biscoitos, pizzas e outros, exceto produtos muito leves. Capacidade para acomodar 10 esteiras. Câmara maior que proporciona assamento uniforme. Porta-esteiras ajustável em aço inox (comporta esteiras de 40 x 60, 45 x 65, 60 x 80 e 58 x 70). Consumo reduzido de gás/eletricidade por isolamento

R$12.500,00Comprar

Forno Turbo Elétrico FTE-100 220V Monofásico

Forno Turbo Elétrico FTE-100 220V Monofásico R$7.650,00

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Forno Turbo Elétrico FTE-100 220V Monofásico

Forno Turbo Elétrico FTE-100 220V Monofásico R$7.650,00

Forno Turbo Elétrico FTE-100 220V Monofásico Indispensável em panificadoras e similares para assar pães, biscoitos, pizzas e outros, exceto produtos muito leves. Assa 100 pães franceses por fornada. Capacidade para acomodar 5 esteiras no tamanho 40x60cm. Câmara maior que proporciona assamento uniforme. Consumo reduzido de gás/eletricidade por isolamento em lã de rocha de 75 mm. Vedação da porta em borracha

R$7.650,00Comprar

MODELADOR DE PAO

MODELADOR DE PAO R$7.790,00

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MODELADOR DE PAO

MODELADOR DE PAO R$7.790,00

MODELADOR DE PAO MPS-350 Para modelar pães enrolando a massa. Ideal para panificadoras e similares. Sistema patenteado de troca de feltro, mais rápido e econômico. Carenagem em chapa de aço. Baixo nível de ruído. Modelos MPS 350 com pedestal e MPS 500 em aço inox. MPS 350 – Com ou sem pedestal    Pães até 500g    0,35 kWh  

R$7.790,00Comprar

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